Без месо: Зеленчукови хапки

Статията е публикувана на 24 Януари 2017 в 11:55 , прочетена 7335 пъти

 Зеленчукови хапки

Не всички хапки се правят от пилешко месо. Пробвайте тази рецепта само със зеленчуци:

Необходими продукти:

3 моркова
½ глава карфиол
1 глава броколи
2 скилидки чесън
1 яйце
½ чаена лъжичка лук на прах
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
1¾ чаша обикновена галета

Начин на приготвяне:

1. В кухненски робот смелете морковите, карфиола, броколите, чесъна, яйцата, лука на прах, солта и черния пипер, докато се смесят добре.
2. Добавете 1¼ чаша галета и разбъркайте леко. Сместа трябва да е гъста, а не течна.
3. Направете малки топчета от сместа като за кюфтета.
4. Изсипете останалата галета в купа и потопете всяка хапка вътре.
5. Изпържете в тиган с олио на средно-висока температура, докато двете страни на хапките станат златисто кафяви, около 10 минути. Или ги опечете върху хартия за печене в 200-градусова фурна за 25 минути, с обръщане след първите 15 минути, така че да се опекат равномерно и от двете страни.
6. Сервирайте с любимия си сос или свежа салата.

Автор: Хаштаг-BG

Обнови