Този френски пай с ябълки е само с четири съставки, а е божествено вкусен

Статията е публикувана на 5 Май 2017 в 13:29 , прочетена 3135 пъти

Френски пай с ябълки

Френските рецепти са изестни с божествения си вкус. Но за да постигнете желания ефект, не е нужно да използвате куп продукти. Убедете се сами: 

Необходими продукти: 

1 лист бутер тесто
1,5 килограма ябълки
100 грама захар
3 супени лъжици несолено масло

Начин на приготвяне: 

1. Изрежете кръг от тестото. Размерът на кръга трябва да е малко по-голям от тавичката, в която ще печете пая. Използвайте вилица, за да напрваите дупки навсякъде по кръга тесто.
2. Обелете и срежете на две ябълките, отстранете стъблата и сърцевините.
3. Загрейте фурната до 190°C.
4. Разпределете равномерно захарта в голям тиган на средно висока температура и гответе до светъл кехлибарен цвят, като разбърквате постоянно, за да се разтопят бучките.
5. Добавете маслото, като разбърквате непрекъснато, докато цветът стане кремаво светло кафяв.
6. Добавете ябълките към захарта и маслото.
7. Гответе около 15-20 минути, като обръщате редовно ябълките, така че да се къпят в карамела. Премахенте ги от огъня, когато карамелът е намалял, за да глазирате напълно ябълките и остане малко на дъното на тигана. Уверете се, че не изгаряте карамела, като го дегустирате от време на време, за да сте сигурни, че няма горчив вкус.
8. Подредете ябълките в концентрични кръгове на дъното на тигана. Поставете ябълките плътно една до друга и отгоре поставете кръга тесто. С лъжица завийте краищата на тестото, за да застане плътно по стените на тавата.
9. Печете за 45-50 минути, докато тестото стане златисто-кафяво и твърдо.
10. Охладете за около 1 час, след това с помощта на чиния обърнете страната с ябълките отгоре.
11. По желание сервирайте с ванилов сладолед.

Автор: Хаштаг-BG

Обнови